Damnation
Château:
Château Roques Mauriac
Appelation:
AOC Bordeaux (rouge)
Assemblage:
Cabernet Franc 85% Merlot 15%
Dégustation:
Robe rouge sombre est presque opaque. Nez expressif et complexe de fruits rouges mûrs (cassis, framboise), mêlés à des notes florales (bouton de rose, violette), de moka et d’épices. Bouche soyeuse, élancée, avec des tanins au grain fin. La finale est d’une fraîcheur remarquable.
Conseils de service:
Servez-le légèrement frais (16-18°C), avec de délicieux ris de veaux braisés, ou bien un rôti de magrets de canard fourré au foie gras frais.
Potentiel de garde:
10 à 15 ans.
Fiche technique:
